Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

по Волгоградской области

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

«_26_»_сентября_2007 г. № 27

Волгоград

«Об усилении надзора за

пищевой продукцией, при изготовлении

которой использовалось гуаровая камедь

(Е412) с повышенным содержанием

диоксина и пентахлорофенола,

пищевая добавка Е128 -красителя

Красный 2G (Red 2G), СУДАН,

ПАРА-РЕД»
Я, Главный государственный санитарный врач по Волгоградской области А.В. Злепко, сообщаю, что на основании Постановлений Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.08.07 г. № 64 «О пищевой продукции, при изготовлении которой использовалась гуаровая камедь (Е412) с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола» и от 03.09.07г. № 68 «О запрещении использования пищевой добавки Е128» отмечаю следующее.

В Российской Федерации, как и в других странах, нашли широкое применение загустители и стабилизаторы на основе гуаровой смолы. Гуаровая смола - наименование по классификации INCI: Guar Gum, индекс E 412, латинское название: Cyamopsis tetragonoloba, другие названия: Гуаровая камедь (камедь - загуститель, стабилизатор консистенции, который характеризуется способностью повышения вязкости, желеобразования), Гуара, Индийская акация, Cyamopsis psoralioides L, Guar Gum (англ.), Guarkernmehl (нем.), Gomme Guar (фр.), Goma Guar (исп.).

Генеральный директорат здравоохранения и защиты прав потребителей Еврокомиссии направил экстренное уведомление в органы таможенного и санитарного контроля Австрии, Греции, Нидерландов, Польши, Швеции, Испании, Чехии, Венгрии, Италии и Канады о необходимости изъятия из торговых сетей шоколадного соевого напитка фирмы NATUMI – SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия). В уведомлении указано, что компания NATUMI – SOJADRINK SCHOKO ENERBIO для производства данного напитка использовала сырье (гуаровую смолу) индийской фирмы UNIPEKTIN, в составе которой обнаружены токсичные вещества диоксин и пентахлорофенол. 

Дополнительно сообщено о добровольном отзыве с германского рынка партии молочной продукции компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, в связи с использованием при их изготовлении пищевых добавок (гуаровой смолы) из Индии, также загрязненной диоксином и пентахлорофенолом.

Отзыв был произведен в ответ на предупреждение Швейцарии о том, что в ходе внутренней проверки качества пищевых добавок, поступающих на склады компании UNIPECTIN AG, от его совместного предприятия в Индии и уже поставленных в ряд стран Евросоюза, включая Германию, выявлена партия гуаровой смолы (загуститель) в которой содержание токсичных веществ диоксина и пентахлорофенола значительно превышало допустимые уровни Всемирной организации здравоохранения.

Указанная германская продукция (фруктовые йогурты) была ранее поставлена в ряд стран Евросоюза и Российскую Федерацию (покупатель ООО «Магна», г. Москва). 

Кроме того, поступила информация о поставках в страны Евросоюза из Швейцарии пищевой добавки «VIDOCREM B» (гуаровая смола) из Индии, так же загрязненной диоксином и пентахлорофенолом.

Финляндия уведомила о выявлении повышенного содержания диоксина в 15 % -ных кулинарных сливках компании «Валио» (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), изготовленных с использованием пищевой добавки из указанной партии и поставленных в Швейцарию и Российскую Федерацию.

 Постановлением Европейской комиссии по срочным мерам по запрещению использования в пищевой промышленности пищевой добавки - красителя Красный 2G (Red 2G) (решение от 26 июля № 884/2007)  официально запрещено использование пищевой добавки имеющей индекс -Е128.

 Указанный краситель входит в список пищевых добавок для производства пищевых продуктов (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03 и Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01) и разрешен для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок с содержанием зерновых и бобовых более 6% и изделий из измельченного мяса («городское мясо») с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4% с максимально допустимым уровнем в продуктах 20 мг/кг, при этом область применения пищевой добавки Красный 2G (Red 2G) El28 строго нормирована (п.п 3.10.14 и 3.11.4 СанПиН 2.3.2.1293-03). 

Принятые в Российской Федерации нормы применения пищевой добавки Е128 Red 2G соответствуют нормам, принятым в Европейском союзе (директива 94/36/ЕС).

 Основанием для рассмотрения в Европейской Комиссии вопроса о запрещении использования пищевого красителя Е128 Красный 2G стали результаты исследований, проведенных Европейским агентством по пищевым стандартам (EFSA), приведенные в отчете Научного совета по пищевым добавкам, ароматизаторам, технологическим вспомогательным средствам и материалам, контактирующим с пищевыми продуктами (отчет от 05 июля 2007 г). В отчете EFSA показано, что моно-азо краситель Красный 2G метаболизируется в анилин, который является генотоксичным соединением.

 С целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения и в соответствии с федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.51 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), от 01.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.17,21 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150), а также с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации и Федеральным законом от 01.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150; 2002, № 1 (ч. 1), ст. 2; 2003, № 2, ст. 167, № 27 (ч. 1), ст. 2700; 2004, № 35, ст. 3607; 2005, № 19, ст. 1752, № 50, ст. 5242; 2006, № 1, ст. 10, № 14, ст. 1458)

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающихся производством и оборотом упомянутых пищевых добавок и пищевых продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI – SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15%-ные кулинарные сливки компании «Валио» (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), содержащих гуаровую камедь (Е412) индийского или швейцарского производства, с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола снять с реализации указанную продукцию впредь до особого распоряжения.

2. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом пищевой добавки Е 128 и  пищевых продуктов, изготовленных с ее использованием, снять с реализации указанную продукцию.

3. Рекомендовать потребителям временно воздержаться от употребления в пищу продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI – SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15% кулинарные сливки компании «Валио» (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), содержащих гуаровую камедь (Е412), которая в списках ингредиентов на этикетке (контрэтикетке) продукции обозначается как E412 или пищевая добавка «Видокрем B», «Видокрем D».

4. Начальникам отделов Управления Роспотребнадзора в районах и городах по Волгоградской области и начальнику отдела по надзору за питанием населения Кирьякуловой В.В., и.о. начальника отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территорий Крутоголововой Т.А., начальнику отдела регистрации и лицензирования Пушкарь Т.А., усилить надзор за ввозом и оборотом на территорию Волгоградской области гуаровой камеди (Е412) производства UNIPEKTIN AG, пищевых добавок «Видокрем B», «Видокрем D» и пищевых продуктов их содержащих. Снять с реализации пищевые продукты, содержащие Е 128. Принять меры по контролю за соблюдением юридическими лицам и индивидуальными предпринимателями настоящего постановления в части их касающейся.

5. Начальникам отделов Управления Роспотребнадзора в районах и городах по Волгоградской области и начальнику отдела по надзору за питанием населения Кирьякуловой В.В., ФГУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области” информировать население через средства массовой информации о случаях выявления в обороте пищевой продукции, содержащей повышенное количество диоксина и пентахлорофенола, довести текст настоящего постановления до сведения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, а также осуществляющих ввоз пищевых продуктов на территорию Волгоградской области.

5. Начальникам отделов Управления Роспотребнадзора в районах и городах по Волгоградской области предоставить информацию о реализации настоящего постановления в срок до 27.09.07г. без напоминания.

6. Начальникам отделов Управления Роспотребнадзора в районах и городах по Волгоградской области провести проверки применения запрещенных в России красителей СУДАН и ПАРА-РЕД в специях и приправах при их изготовлении и реализации на подназорных объектах. О проделанной работе и принятых мерах по этому блоку сообщить в срок до 28.09.07 г.

7. Органам законодательной и исполнительной власти, а также их структурным подразделениям, расположенном на территории Волгоградской области, при обнаружении в обороте пищевых продуктов, содержащих Е 412, Е 128, информировать Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области для принятия мер.

8. Председателю комитета по печати и информации администрации Волгоградской области Камышанову В.С. обеспечить опубликование в местных средствах печати настоящего постановления.

9. Контроль за исполнение настоящего постановления возложить на заместителя Главного санитарного врача по Волгоградской области Пешкова Ю.В.

Руководитель Злепко А.В.